Все о псориазе лечение и питание

Диета

Псориаз – это неинфекционный недуг, который поражает тело. На разных участках кожных покровов появляются красные высыпания, имеющие четкие контуры, кроме того они покрыты серо-белыми чешуйками. Заболевание сопровождается сильным зудом, жжением и болезненностью. Существует множество лекарственных препаратов, которые позволяют удерживать пагубный процесс в длительной ремиссии. К лечению фармакологическими препаратами важно добавлять сбалансированное питание. Хотя научно не доказано, что диета при псориазе результативна, однако дерматологи утверждают, что она просто необходима. В этой статье будут даваться рекомендации о сбалансированном питании, которое рекомендуется при псориазе.

Правила питания при псориатических высыпаниях

Нужна ли диета при псориазе? Ответ однозначный да! Псориаз является известным недугом, поражающим разных людей, независимо от возраста, пола и социального положения. На протяжении нескольких десятилетий недуг диагностируют у пациентов. За это долгое время патологический процесс был внимательно изучен специалистами. Фармацевты изобретают качественные и эффективные препараты, которые помогают быстрее восстановить пораженные участки тела. К сожалению, одних лекарственных средств не достаточно, важно знать основные правила питания. Данные знания помогут удерживать период ремиссии и снизить неприятные симптомы. Важно изначально понять, какая диета лучше всего подходит пациенту. Для этого необходимо сдать лабораторные анализы и внимательно наблюдать за организмом, после приема пищи.

Существуют основные правила питания при псориазе, который должен знать, каждый больной:

  • исключить из повседневного меню продукты, провоцирующие аллергические высыпания;
  • отказаться от спиртных напитков;
  • питаться необходимо небольшими порциями, но часто до 5 раз в сутки;
  • не употреблять соленую, острую, жирную и копченую пищу;
  • стараться есть здоровую пищу, без химических добавок;
  • полностью отказаться от цитрусовых фруктов;
  • запрет на углеводы, которые быстро усваиваются (сахарный песок, мука высшего сорта);
  • потребление овощей и фруктов;
  • ввести в рацион больше каш;
  • есть различные нежирные кисломолочные продукты;
  • употреблять натуральное масло.

Благодаря правильному питанию в органах и системах восстанавливается полноценный обмен веществ и повышается иммунитет. Однако важно правильно подобрать повседневный рацион и определить, какие продукты не вызывают аллергической реакции. В этом вопросе поможет дерматолог и диетолог. Специалисты подробно расскажут об основных правилах питания и подскажут вкусные и полезные рецепты.

Сегодня широкое распространение получила диета Дьюкана при псориазе. Однако доктора сходятся во мнении, что такой рацион питания может только усугубить состояние пациента. Лучше выбрать диету Пегано или Огневой.

Пошаговая диета для очистки организма при псориазе

Диета при псориазе волосистой части головы, на спине, лице, руках, ногах и других частях тела важна, так как от этого зависит успех медикаментозной терапии и длительность ремиссии. Существуют некоторые продукты, которые возобновляют многие процессы в организме и настраивают их работу. Что можно есть при образовании высыпаний?

Такие овощи, как кабачки, чеснок (немного), морковка, свекла, брокколи и шпинат эффективно устраняют воспаление, и повышают иммунитет.

  • 60% — свежие фрукты, зелень и овощи;
  • 20% — обезжиренное мясо, рыба и орехи;
  • 20% — зерновые культуры.

Запрещенные продукты при псориазе

Правильное и сбалансированное питание – это залог скорейшего выздоровления, больных псориазом. Важно соблюдать рекомендации доктора в этом вопросе, и отказаться от некоторых продуктов. Ниже приведена таблица продуктов, которая поможет лучше запомнить, от каких блюд следует полностью отказаться. Что нельзя есть при псориазе?

Существует множество продуктов, которые в индивидуальном порядке вызывают аллергическую реакцию. Конечно, это не значит, что для всех пациентов запрещены одни и те же продукты питания и вещества. Данный момент является индивидуальным! Однако существует ряд продуктов аллергенов:

  • клубника;
  • шоколад;
  • некоторые сорта орехов;
  • красные и оранжевые овощи (помидоры);
  • цитрусовые.

Диета Пегано при псориазе

Доктор Пегано рекомендует в своей диете использовать натуральные продукты, в которых содержится щелочи и кислоты. Благодаря этим компонентам нормализуется полноценная работа желудочно-кишечного тракта, от чего зависит развитие псориаза. Дополнить диету необходимо хорошее настроение и физическими нагрузками. Выполняя несложные правила, пациент быстрее восстановит здоровье. Специалист рекомендует при обострении сесть на яблочную диету при псориазе, однако она не должна быть дольше 5 дней.

В повседневный рацион необходимо включить следующие продукты и блюда на их основе:

  • чистая вода;
  • разнообразные фрукты. Какие фрукты, можно есть при псориазе? Стоит отдавать предпочтение нектарину, манго, лимону, винограду, папайе, ананасу, вишне, яблокам;
  • мясо курицы и индюшатины допустимо дважды в 7 дней;
  • овощи;
  • морская рыба;
  • злаковые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень, рис);
  • баранина;
  • сухофрукты (финики, курага, изюм, чернослив);
  • сливочное масло и куриные яйца;
  • нежирные молочные продукты.

Диета Джона Пегано подразумевает полный отказ от некоторых продуктов, которые стимулируют образование псориазных бляшек. К ним относятся цитрусовые, пасленовые овощи, жирная пища, специи, белый хлеб, моллюски, крабы, омары, креветки, кофе, жирные молочные продукты и алкогольные напитки.

Диета Огневой при псориазе

Система сбалансированного питания важно для больных псориазом. Доктора Огнева разработала эффективную диету, которая включает в себя полезные продукты и разгрузочные дни. В такие дни разрешено употреблять только яблоки и овощи или творог и кефир. Повседневное меню должно включать в себя разнообразные блюда, чтобы организм получал необходимое количество полезных компонентов.

Доктора Огнева рекомендует употреблять такие же продукты, как и Пегано. Благодаря такому питанию усиливается эффективность лекарственных средств и улучшается работа органов и систем. Чего нельзя пациентам? Специалист рекомендует соблюдать основные правила в питании и отказаться от некоторых привычек:

  • избегать чрезмерного загара;
  • повышать иммунную систему, что избежать инфекционных заболеваний;
  • раз в неделю голодать, чтобы эффективно очистить организм от токсинов;
  • не употреблять спиртные напитки;
  • бросить курить;
  • стараться не злоупотреблять пищей.

6 способов избежать развития псориаза

Профилактика высыпание на теле подразумевает несложные правила, которые доступны, каждому человеку. Соблюдая их можно не заболеть этой неприятной болезнью. Профилактические мероприятия в себя включают:

  • стараться избегать стрессовых ситуаций;
  • подбирать одежду из мягких натуральных тканей;
  • правильное и сбалансированное питание;
  • достаточно отдыхать;
  • грамотно подходить к выбору лекарственных средств;
  • необходим правильный ухо за кожей.

Примерное меню на каждый день

При псориазе важно правильно составить меню на неделю. В него должны входить полезные продукты, наполненные витаминами и микроэлементами. Важно, чтобы такой рацион принес пользу организму. В меню на день могут входить такие блюда:

  • завтрак – омлет, десерт на основе вареной или сырой моркови, некрепкий чай;
  • обед – суп из овощей, дополненный рисом, запеченное мясо или рыба и любая каша, на десерт можно съесть яблоко или выпить компот;
  • ужин – нежирный творог и сметана, овощные салаты, чай или молоко;
  • перед сном можно выпить стакан кефира.

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает тело. К сожалению, высыпания являются неизлечимыми. Однако не стоит опускать руки, так как недуг будет только активно развиваться. Важно своевременно обратиться к доктору. Специалист подберет индивидуальную схему лечения и подскажет, какую соблюдать диету. Своевременное лечение и правильное питание, позволят сохранять длительную ремиссию и устранить неприятные симптомы!

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает разные участки тела. Недуг имеет не только непривлекательный внешний вид, но и сопровож.

Сегодня нет подходящего медикамента для излечения от псориаза. Однако устранить симптомы болезни следить за ее протеканием можно при помощи различны.

Питание при псориазе, тяжелом кожном заболевании, которое связано с нарушениями в обменных процессах в организме, должно быть правильным, чтобы забо.

Псориаз относят к очень тяжелым аутоиммунным заболеваниям хронического течения. Недуг неизлечим, каждый пациент, страдающий патологией, вынужден бор.

Использованные источники: 1psoriaz.net

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Фиалка и псориаз

  Псориаз русские знаменитости

Диета при псориазе

Для лечения и ремиссии просто необходима правильная диета при псориазе, так как очень важно знать что можно и что нельзя есть при псориазе, и в этом нам поможет таблица диеты при псориазе, в которой перечислены необходимые продукты и витамины для питания.

Основой диеты если у Вас псориаз является поддержание кислотно-щелочного баланса в организме. Причем щелочная реакция должна быть намного больше чем кислотная.

Поэтому ежедневный рацион продуктов при псориазе должен состоять на 65-75% из щелочеобразующих, и на 25-35% из кислотообразующих. В первую очередь щелочеобразующими являются овощи и фрукты. К кислотообразующим относятся продукты, содержащие белки крахмала, жиры и масла — мясопродукты, зерновые, сливки, сыр, картофель.

В первую очередь питание при псориазе подразумевает большое употребление воды, в день её необходимо употреблять 7-10 стаканов. Еще лучше пить только очищенную дистиллированную воду и свежевыжатые соки.

Диета при псориазе: таблица продуктов

Из многочисленных рецептов и диет, распланированных и подобранных в процессе изучения этой болезни, более понятными и простыми для понимания остается диета при псориазе таблица продуктов и составление правильного питательного рациона полностью удовлетворяющего потребности питающегося.

Все таблицы с различными диетами находятся внизу страницы, пробуйте и решайте какая диета при псориазе подойдет Вам лучше.

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

  1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
  2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
  3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого. Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов.

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза. Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употребление необходимо резко ограничить.

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Использованные источники: www.psoriazo.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Интерлейкин псориаз

  Народные рецепты от псориаза на голове

Лечение псориаза и диетические рецепты при нем

По данным ВОЗ около 4% населения планеты болеют псориазом. Это хроническое неинфекционное заболевание, поражающее преимущественно кожу. Препаратов, полностью от него излечивающих, пока нет, но при должном лечении проявления болезни почти не ощутимы.

Диета и питание при псориазе — виды диет при псориазе

Помогает в борьбе с псориазом и специальная диета. Подбирая диету, нужно учитывать индивидуальные особенности организма, аллергию на определённые продукты. От питания больного зависит выраженность симптомов болезни, степень её тяжести.

При правильном подборе продуктов питания лечение будет более успешным, позитивные результаты появятся быстрее.

Существует две основные диеты при псориазе:

  • диета при псориазе Огневой,
  • диета при псориазе по Пегано.

Главный принцип диеты, разработанной врачом Джоном Пегано – снижение кислотности крови, в результате которого уменьшается выработка аутоиммунных тел. Также он уделял огромное внимание налаживанию нормальной работы кишечника, чтобы организм вовремя избавлялся от отходов.

Рацион должен быть на 70-80 % из щелочеобразующих продуктов (фруктов, овощей). А остальные 20-30 % — кислотообразующие продукты (злаки, семечки, рыба и мясо).

Питание небольшими порциями, 5-6 раз в день.

Выпивать достаточное количество жидкости ( не меньше 1,7 литра в день). При запоре применять мягкие слабительные средства.

Исключаются такие продукты:

  • хлебобулочные изделия из муки высшего сорта,
  • продукты с искусственными добавками,
  • алкоголь и газированные напитки,
  • копчёности и колбасные изделия,
  • мясные субпродукты и красное мясо,
  • сахар, мёд,
  • овощи семейства паслёновых, цитрусовые,
  • рис,
  • жирные и жареные блюда.

Рекомендуется употреблять:

  • хлеб из муки грубого помола,
  • свежие фрукты и соки,
  • листовые овощи,
  • нежирные молочные продукты,
  • растительное масло,
  • семена тыквы, льна, подсолнечника,
  • рыбу, птицу, кролика,
  • миндальные орешки.

Основные принципы лечения по методике Огневой:

  • Нельзя применять гормональные препараты;
  • Лечиться травяными настоями и ваннами;
  • Следить за правильной работой пищеварительной системы;
  • Придерживаться диеты.

Перечень запрещённых продуктов, и тех, которые можно употреблять в пищу такой же, как и в диете по Пегано.

  1. При обострении проявлений псориаза на первое готовьте супы на овощном бульоне.
  2. На второе можно скушать кашу или тушеные овощи с диетической котлетой на пару.
  3. Разрешены блюда из рыбы нежирных сортов, отваренные или приготовленные на пару.
  4. Пить не меньше двух литров воды в сутки. Можно компоты из сухофруктов или фруктов светлого цвета.

Правильное питание при псориазе — что можно есть

Людям, болеющим псориазом, нужно составлять своё меню из таких продуктов:

  • овощи – цветная капуста и брокколи, листовой салат, свекла, кабачок, пастернак, огурцы, морковь, стручковая фасоль, шпинат, сельдерей;
  • фрукты – абрикос, манго, инжир, папайа, ананас, персик, нектарин, арбуз, облепиха, виноград. Их можно есть в свежем виде, добавлять в различные запеканки, салаты. Также полезны свежевыжатые соки. Яблоки и дыню можно употреблять в небольшом количестве. Узнать о рецептах с инжиром можно здесь:
  • злаки – дикий рис, пшено, овёс и хлопья из него, гречка, кукуруза, перловка;
  • семена тыквы, льна, подсолнечника, кунжута;
  • мясо – курица, индейка, кролик, нежирная баранина;
  • рыба – предпочтительнее морская;
  • нежирные молочные продукты – творог, кефир, твёрдый сыр, йогурт;
  • отварные яйца до 4 штук в неделю;
  • растительное масло до 2 столовых ложек в сутки;
  • вода, компоты из сухофруктов, травяной чай.

В случае аллергической реакции на определённый продукт, его нужно перестать употреблять.

Что нельзя есть при псориазе

При псориазе нужно избегать:

  • овощей и фруктов красного цвета (помидоры, клубника, красная смородина, вишня, красный перец);
  • овощей с высоким содержанием фитонцидов (лук, чеснок, хрен);
  • цитрусовых (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты);
  • шоколада и других продуктов содержащих какао;
  • жирных сортов рыбы, чёрной икры;
  • жирного мяса (свинина, баранина), колбасы;
  • сливочного масла, сливок, цельного молока;
  • мёда;
  • алкоголя;
  • сахара;
  • кофе и чая.

Нужно ограничить употребление соли до 3 г в сутки. Также рекомендуется свести к минимуму в своём рационе острую, сладкую, жирную, кислую пищу. Не увлекаться сдобной выпечкой и блюдами из картофеля.

Для кого-то употребление запрещённых продуктов может привести к обострению заболевания, а у кого-то не последует никакой реакции. Всё индивидуально, но лучше во избежание рецидивов всё же следовать таким ограничениям.

Отдайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару, запеченным в духовке, или отварной пище.

Голодание при псориазе

Одним из методов лечения псориаза можно назвать голодание. Мнения врачей насчёт него довольно противоречивы, далеко не всем больным он подходит. Сторонники данного метода выделяют такие положительные стороны при его применении против псориаза:

  • ускоряются обменные процессы в организме, быстрее выводятся вредные вещества;
  • организм не получает с пищей вредных веществ, которые могут спровоцировать обострение болезни;
  • больные клетки не получают питания, и останавливают свой рост;
  • снижается избыточный вес.

Однако есть и негативные стороны лечебного голодания:

  • нехватка полезных веществ, необходимых для роста и питания здоровых клеток;
  • психологический дискомфорт, нервозность;
  • головокружение, обморок;
  • неприятный запах изо рта.

Применять лечебное голодание можно только после консультации с врачом. При проблемах с пищеварительной системой голодание категорически запрещено.

Меню при псориазе волосистой части головы – рецепты

Основная часть блюд должна быть из разрешённых овощей, которые можно варить, запекать, готовить на пару. Пить не меньше двух литров жидкости в день. Злаковые каши, мясо и рыба составляют до 30 процентов дневного меню.

Ниже представим несколько рецептов блюд при псориазе волосистой части головы.

морковь 1 шт.,
пастернак 1 шт.,
небольшой кабачок 1 шт.,
цветная капуста 100 г,
зёрна кукурузы 2 столовые ложки,
куриный бульон 1 литр.

Овощи нарезать небольшими кубиками, опустить в кипящий бульон, посолить по вкусу. Варить 7 минут на слабом огне.

  • Брокколи, запеченная с сыром тофу.

брокколи 300 г;
сыр тофу 100 г;
семена кунжута 1 столовая ложка.

На сухой сковороде слегка поджарить семена кунжута. Брокколи бланшировать в кипящей воде 2 минуты. Положить капусту в огнеупорную форму, посыпать кунжутом и натёртым на средней тёрке тофу. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

  • Запеченные яблоки с творогом.

яблоки 3 шт.,
нежирный творог 100 г,
курага 3 шт.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Курагу запарить кипятком, мелко нарезать. Смешать кусочки кураги с творогом, начинить яблоки. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

Диета пегано при псориазе меню на неделю

Примерное меню на неделю выглядит так:

  • Понедельник
    Завтрак: гречневая каша, заправленная растительным маслом, травяной чай.
    Обед: тушеная брокколи с курицей, сбрызнутая оливковым маслом.
    Ужин: яблоко, запеченное с нежирным творогом.
  • Вторник
    Завтрак: запеченная рыба с салатом из свежих овощей, компот из сухофруктов.
    Обед: куриный суп-пюре, отварное мясо. Чай из ромашки.
    Ужин: рагу из овощей, нежирный творог с курагой.
  • Среда
    Завтрак: пшенная каша на воде с фруктами, травяной чай.
    Обед: капустняк, салат из свежей моркови с нежирной сметаной, паровая котлета.
    Ужин: йогурт с фруктами, компот.
  • Четверг
    Завтрак: винегрет без картофеля, фруктовый кисель.
    Обед: гречневый суп, отварная индейка на пару с овощами, травяной чай.
    Ужин: овсяная каша с миндальными орешками, компот из сухофруктов.
  • Пятница
    Завтрак: яйцо, сваренное всмятку, салат с огурцом и капустой, бутерброд с твёрдым сыром.
    Обед: уха, отварная рыба, запеченные овощи, травяной чай.
    Ужин: овощное рагу, нежирный творог с фруктами, компот.
  • Суббота
    Завтрак: овсяная каша на воде с сухофруктами, фруктовый морс.
    Обед: нежирный борщ без томата и картофеля, паровые котлеты из нежирной баранины, овощной салат.
    Ужин: отварная куриная грудка с овощами, ромашковый чай.
  • Воскресенье
    Завтрак: гречневая каша с запеченными овощами, фрукты, компот.
    Обед: овощной суп-пюре, рыба на пару, салат со свежих овощей, травяной чай.
    Ужин: запеченные овощи с сыром тофу, нежирный творог с фруктами.

Диета при псориазе таблица продуктов

Щелочеобразующие продукты (70 %) :

  • Все фрукты и ягоды, кроме запрещенных
  • Все овощи, кроме пасленовых. В ограниченном количестве: бобовые, тыква, ревень, грибы, брюссельская капуста, кукуруза.
  • Овощные свежевыжатые соки: морковный, свекольный, шпинатный, сок петрушки.
  • Фруктовые свежевыжатые соки: ананасовый,виноградный, лимонный, грушевый, манговый, абрикосовый. Минеральные щелочные воды с кислотностью более 7 pH.
  • Гликотимолин с чистой водой
  • Лецитин, как добавка в пищу.

Кислотообразующие продукты(30 %):

  • Рыба: окунь, осетр, лосось, сардины, палтус, камбала, тунец, пикша, треска.
  • Мясо: баранина диетическая; цыпленок, индюшка – только белое мясо.
  • Злаковые культуры: овес, пшено, рожь, кукуруза, ячмень, гречка .
  • Нежирные молочные продукты.
  • Яйца.
  • Растительные масла: подсолнечное, кукурузное, оливковое, рапсовое.
  • Травяные чаи.
  • Семена: кунжут, лен, тыква, подсолнух.

Строго запрещенные продукты:

  • Сахар и изделия с ним.
  • Уксус.
  • Консерванты, красители, ароматизаторы и содержащие их продукты.
  • Жареные и жирные блюда.
  • Копчености.
  • Маринады.
  • Алкогольные напитки.
  • Овощи из семейства пасленовых: баклажан, картофель, помидоры, перец.
  • Слива, смородина, черника, клюква, чернослив, земляника, клубника.
  • Белая мука и изделия из нее.
  • Синтетические лекарственные препараты (за исключением жизненно необходимых).

Использованные источники: fitohome.ru